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Menù Fabbros' Pub Udine

LA NOSTRA BIRRA ARTIGIANALE PRODOTTA NEL BIRRIFICIO DI CASSACCO

PILS CHIARA e LEGGERA - Bottiglia 0,50 lt
5 EUR
Solo da asporto
BOCK ROSSA DOPPIO MALTO - Bottiglia 0,50 lt
5 EUR
Solo da asporto
AMBRATA SPECIAL DOPPIO MALTO - Bottiglia 0,5 lt
5 EUR
Solo da asporto

DA SOLI O DA CONDIVIDERE

PATATINE* FRITTE Classic
4 EUR
PATATINE* FRITTE Super Special
5 EUR
con aggiunta di Crema di Montasio DOP e Pancetta croccante Nostrana
TAGLIERE di Prosciutto San Daniele DOP
9 EUR
TAGLIERE MISTO
10 EUR
Prosciutto Crudo di San Daniele DOP, Soppressa Nostrana e Montasio DOP
CROCHot
5 EUR
Croccanti Filettini di pollo* impanati, sweet chili e paprika, serviti con salsa Bros' Spicy
PINSA CLASSIC - Pomodoro, Mozzarella, Olive Taggiasche, Capperi e Origano
6 EUR
Un impasto* leggero e fragrante di farina di frumento, soia, riso e pasta madre, dal gusto di pane antico
PINSA PORKY - Pomodoro, Mozzarella, Speck Cotto, e Origano
6 EUR
Un impasto* leggero e fragrante di farina di frumento, soia, riso e pasta madre, dal gusto di pane antico
PINSA SPICY - Pomodoro, Mozzarella, Salamino Piccante e Origano
6 EUR
Un impasto* leggero e fragrante di farina di frumento, soia, riso e pasta madre, dal gusto di pane antico

FABBros' POLLETTO
(Pulcinotto* Italiano ValleSpluga), cucinato alla Brace, Leggermente piccante, accompagnato da Patatine* Fritte, Bros’Salsa e pane* Integrale tostato

POLLETTO CLASSIC
POLLETTO CLASSIC
13 EUR
FABBros' POLLETTO servito con Patatine Fritte.
POLLETTO CON VERDURE
POLLETTO CON VERDURE
14 EUR
FABBros' POLLETTO servito con Bros' Verdure (Dadolata di verdure al forno)
POLLETTO HOT
14 EUR
FABBros' POLLETTO con aggiunta di salsa Bros'Spicy
SOLO POLLETTO
11 EUR
FABBros' POLLETTO, senza contorno, con Bros'Salsa e pane* integrale tostato

FABBros’ RIBS
Costicine di Maiale, cotte a bassa temperatura, insaporite con una riduzione della Nostra Birra Bock emulsionata con salsa bbq, servite con Salse

FABBros' RIBS 1 BAFFA CON PATATINE
FABBros' RIBS 1 BAFFA CON PATATINE
19 EUR
con contorno di Patatine* Fritte
FABBros' RIBS 1 BAFFA CON VERDURE
20 EUR
con contorno di Bros' Verdure
FABBros' RIBS 1/2 BAFFA CON PATATINE
FABBros' RIBS 1/2 BAFFA CON PATATINE
14 EUR
con contorno di Patatine* Fritte
FABBros' RIBS 1/2 BAFFA CON VERDURE
15 EUR
con contorno di Bros’ Verdure

PROPOSTE AL PIATTO

PIGGY & CHICK con Patatine* fritte
17 EUR
1/2 Fabbros'Ribs, 1/2 Fabbros'Polletto, serviti con Bros'Salsa, salsa Bros'Spicy, Patatine* fritte
PIGGY & CHICK con Bros'Verdure
18 EUR
1/2 Fabbros'Ribs, 1/2 Fabbros'Polletto, serviti con Bros'Salsa, salsa Bros'Spicy, Bros'Verdure
300 SPECIAL
15 EUR
300g di HamBurger di Carne Selezionata di Bovino Adulto Nostrano, Pomodoro, Lattuga, Cipolla, servito con Bros'Salsa e Patatine* fritte
CHICKEN STEAK
12 EUR
Tagliata di Petto di Pollo alla piastra, Lattuga, Pomodoro, Olive Taggiasche, servito con Bros'Salsa e Patatine* fritte
VEGGY BURGER
11.5 EUR
Burger vegetariano a base di Patate e Ceci, Rucola, Pomodori datterini canditi, Cipolla rossa, Citronette, servito con Patatine Fritte.

INSALATE VERDURE

CAESAR SALAD
CAESAR SALAD
9.5 EUR
Lattuga, Crostini di pane, Pancetta croccante Nostrana, Pollo* alla piastra, Parmigiano Reggiano a scaglie, Salsa Caesar
GRECA
GRECA
9 EUR
Lattuga, Feta greca, Cetrioli, Pomodori, Cipolla Rossa, Origano, Olive Taggiasche, Citronette
SEMPLICE
SEMPLICE
6 EUR
Lattuga, Pomodori, Carote
BROS' VERDURE
4.5 EUR
Dadolata di verdure al forno: carote, patate, peperoni gialli e rossi, melanzane, zucchine

BURGERS e SANDWICHES
Tutti serviti con Patatine* fritte

Bros’CLUB
Bros’CLUB
12.5 EUR
Lattuga, Pomodoro, Frittatina, Pollo* alla piastra, Speck Cotto, Montasio DOP, Maionese, pane* a cassetta, Salsa Rosa, servito con Patatine* fritte
V-CLUB
V-CLUB
12 EUR
Lattuga, Pomodoro condito, Mozzarella, Bros’Verdure, Bros’Salsa, pane* a cassetta, Salsa rosa, servito con Patatine* fritte
Bros’BURGER 300
15 EUR
300g HamBurger di Carne Selezionata di Bovino Adulto Nostrano, Pomodoro, Lattuga, Cipolla, Salsa della Casa, pane* al latte con sesamo, servito con Bros’Salsa, Patatine* fritte
BURGER POLDO
BURGER POLDO
9.5 EUR
150g Burger Nostrano, Pomodoro, Lattuga, Salsa della Casa, pane al latte con sesamo e Patatine* fritte
CHEESE POLDO
CHEESE POLDO
10 EUR
150g Burger Nostrano, Montasio Dop, Pomodoro, Lattuga, Salsa della Casa, pane al latte con sesamo, servito con Patatine* fritte
DOUBLE CHEES POLDO
13 EUR
2x150g Burger Nostrano, Montasio Dop, Pomodoro, Lattuga, Salsa della Casa, pane al latte con sesamo, servito con Patatine* fritte
B.B.Q. BURGER
B.B.Q. BURGER
10 EUR
150g Burger Nostrano, Bacon Croccante, Pomodoro, Lattuga, Salsa BeerBecue, pane al latte con sesamo, servito con Patatine* fritte
SCHNITZEL
SCHNITZEL
10 EUR
Fettina Impanata di Lonza di Maiale* Nostrano, Pomodoro, Lattuga, Maionese, pane* Bollo Galiziano, servito con Patatine* fritte
CHICCHIRIKI
CHICCHIRIKI
9.5 EUR
Fettine di Petto di Pollo* alla piastra, Pomodoro, Lattuga, Maionese, pane al latte con sesamo, servito con Patatine* fritte
AGRICOLO
AGRICOLO
10 EUR
Burgher vegetariano a base di Ceci e Patate, Rucola, Pomodori datterini canditi, Cipolla rossa, Citronette, pane Puccia Pugliese, servito con Patatine* fritte
PULLED PORK
PULLED PORK
10 EUR
Pulled pork cotto a bassa temperatura, Coleslaw (Insalata di Capuccio rosso e verde, carote, Salsa della Casa), pane Puccia Pugliese, servito con Patatine* fritte
COLLINARE
COLLINARE
10 EUR
Prosciutto di San Daniele DOP, Lattuga, Pomodoro, Maionese, pane* Bollo Galiziano, servito con Patatine* fritte
GRISU’
GRISU’
9.5 EUR
Salamino Piccante Wolf, Montasio Dop, Lattuga, Salsa “Grisù”, pane Puccia Pugliese, servito con Patatine* fritte
BROS’T
BROS’T
7.5 EUR
Toast di Pane* Pugliese, Speck Cotto, Montasio Dop, Salsa Rosa, servito con Patatine* fritte

PER I PIU PICCOLI

BABY BURGER POLDO con Patatine* fritte
BABY BURGER POLDO con Patatine* fritte
8 EUR
BABY - 150g Burger Nostrano, pane* al latte con sesamo, Patatine* fritte e Ketchup
BABY BURGER POLDO con Bros' Verdure
BABY BURGER POLDO con Bros' Verdure
9 EUR
BABY - 150g Burger Nostrano, pane* al latte con sesamo,Bros' Verdure
COTOLETTA con Patatine* fritte
COTOLETTA con Patatine* fritte
8 EUR
Fettina Impanata di Lonza di maiale*, Patatine* fritte e Ketchup
COTOLETTA con Bros' Verdure
COTOLETTA con Bros' Verdure
9 EUR
Fettina Impanata di Lonza di maiale,*Bros' Verdure
SVIZZERA con Patatine* fritte
SVIZZERA con Patatine* fritte
7.5 EUR
Burger Nostrano, Patatine* fritte e Ketchup
SVIZZERA con Bros' Vredure
SVIZZERA con Bros' Vredure
8.5 EUR
Burger Nostrano,Bros' Verdure
WÜRSTEL con Patatine* fritte
WÜRSTEL con Patatine* fritte
7 EUR
Wurstel con Patatine* fritte e Ketchup
WÜRSTEL con Bros' Vredure
WÜRSTEL con Bros' Vredure
8 EUR
Wurstel con Bros' Verdure
COCCODE’ con Patatine* fritte
COCCODE’ con Patatine* fritte
7.5 EUR
Straccetti di Petto di Pollo* alla piastra, Patatine* fritte e Ketchup
COCCODE’ con Bros' Verdure
COCCODE’ con Bros' Verdure
8.5 EUR
Straccetti di Petto di Pollo* alla piastra,Bros' Verdure
BABY POLLETTO con Patatine* fritte
10 EUR
1/2 FABBros'POLLETTO* (leggermente piccante), Patatine* fritte
BABY POLLETTO con Bros' Verdure
11 EUR
1/2 FABBros'POLLETTO* (leggermente piccante), Bros'Verdure, Bros'Salsa e pane* integrale tostato

Le Nostre Salse

Bros' Salsa
1 EUR
La nostra classica salsa che accompagna il Polletto
Bros' Spicy
1 EUR
Salsa Piccante
Salsa Rosa
1 EUR

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